BIONOC’

Fabio e Nicola… Bio e Noc!

Sono loro ad aver cominciato questa storia. Nel tempo si sono aggiunti altri compagni di viaggio tra amici e persone che hanno portato la loro esperienza e la loro voglia di fare all’interno del birrificio, diventando collaboratori.

Tutte le birre sono prodotte senza aggiunta di additivi, non sono pastorizzate nè filtrate, per non rovinarne le preziose proprietà organolettiche.

Tutta la fase produttiva è particolarmente sensibile alla salvaguardia dell’ambiente: il birrificio BioNoc’ è uno dei pochi birrifici in Trentino ad essere alimentato solo ed esclusivamente da energia proveniente da fonti rinnovabili.

All’interno della Linea Classica troviamo:
Goldon Ale
Staion
Alta Vienna
Lipa
Nociva

Tante altre sono poi le proposte stagionali e le birre bio LUPO.