PIZZERIA PICCOLA PIEDIGROTTA – LA PIZZA

Per la prima volta un ospite esterno a Spinalamberto per quanto riguarda il food, ci eravamo basati sempre sulle forze spilambertesi, ma siamo convinti che la “Piccola Piedigrotta” valesse un’eccezione.

Giovanni Mandara, gestore della pizzeria sita in Reggio Emilia, ci presenterà una pizza curata fino ai minimi dettagli, con ricchezza di presidi Slowfood  tra le materie prime e tanta raffinata creatività negli abbinamenti di sapore, per pizze mai viste che godrete  fino all’ultima crosta.

Giovanni sostiene di essere pronto, nella sua versione “Pizzaiuolo on the Road”, a sfornare 400 pizze a sera, ovunque…. Mettiamolo alla prova.

Lo troverete in Corso Umberto I. Benvenuto a Spinalamberto.